筷子总动员

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筷子总动员

主题的生成：孩子们到大班去作客，活动结束时已经快吃午饭了，保育员阿姨忙着将餐具准备

好，芸怡象突然发现了什么，惊讶地对萱凝说："你看，筷子！哥哥姐姐用的筷子！"萱凝不以为

然："我家里也用筷子！妈妈也教我的！"一下子孩子们七嘴八舌地议论开了，气氛热闹极了。师：

你们试过用筷子吃饭吗？振宇：没试过，奶奶说大人才用筷子吃东西。诤卓：我会用筷子的！竹

儿：筷子这样夹菜的。（用手比划）阳阳：夹得慢，用勺子吃得很快的！（一下子，孩子们围绕

着"用筷子吃东西快还是用勺子吃东西快"这个问题争论起来。同时，孩子们对"筷子"这一餐具的

兴趣也极大地激发出来。教育与生活是密不可分的，立足于生活的活动才是孩子们所需要的。）

晟晟：我夹肉圆夹不住，可以用筷子一戳的。师：用的什么样的筷子吗？晟晟：有一种头上尖尖

的那种。芸怡：我妈妈有一种红红的筷子的，放着不让我碰的！师：你们还看见过哪些漂亮的筷

子呢？旭阳：爸爸以前带我去南禅寺，有个店卖筷子。有许多，还有亮晶晶的。（孩子们对筷子

有一些经验，并且对于尝试使用筷子跃跃欲试。虽然小班的孩子对某种事物的兴趣很难持久，但

他们对自己感兴趣的问题会十分投入。筷子已经成为幼儿关注讨论对象，在孩子们无数个问题中

形成了初步的活动方案。因此，我们逐渐产生了将"筷子总动员"形成一系列活动的设想。）

典型活动过程活动一：筷子自助餐活动来源：孩子们看见大班的哥哥姐姐都用筷子进餐，十分

羡慕，七嘴八舌地议论，气氛热闹极了。师：你们想试试用筷子吃东西吗？想用筷子夹什么吃？

诤卓：夹饼干！好儿：夹饼干！还有火腿肠！一鸣：我会夹豆子呢。萱凝：还可以夹水果。阳阳：

妈妈还会夹鹌鹑蛋。师：你们想夹这么多种东西啊！那么明天我们一起来用筷子吃自助餐，好

吗？你可以和爸爸妈妈一起准备一双你喜欢的筷子，带到幼儿园里来。

活动目标：1、能尝试探索筷子的使用方法。2、体验品尝美味食物带来的乐趣。

活动准备：1、条形、方形、圆形的食物若干。2、筷子、小碗若干。3、小猪手偶一只。

活动过程：一、导入情景，激发幼儿的 <BR><P></P>活动兴趣。师：（教师出示手偶）小

猪邀请我们去他家做客呢！准备了好多食物，我们去看看有些什么好吃的？（孩子门在自由观察

中发现了食物形状的不同，有长条形的、方形的和圆形的三种食物。）二、引导幼儿尝试用筷子

夹起不同形状的食物，探索筷子的使用方法。1、幼儿尝试使用筷子。（以下是活动现场实录）

师：阳阳你用筷子夹什么好的东西？阳阳：小蕃茄！师：你是怎样夹住的？阳阳：我是这样夹的。

（一边说，一边用筷子示范。）师：振宇你会用筷子吗？（发现振宇正在努力地夹起鹌鹑蛋，可

是试了几次都没能夹起来，最后是把碗凑着盆子，用筷子把鹌鹑蛋拨入碗内）振宇：我……会。

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（回答有些犹豫。）师：那请你用筷子夹一个鹌鹑蛋给小猪瞧瞧！振宇用筷子使劲去夹鹌鹑蛋，

可是鹌鹑蛋老是从他的筷子中溜走，原因是他的握筷子手势不对。）师：你先去夹夹长条形的食

物，然后再来试试夹鹌鹑蛋好吗？振宇：好的。（指导策略：活动中发现有个别幼儿不能轻松地

使用筷子，我引导他们先去试试夹长条形和方形的食物，因为这些食物是比较容易夹住的，让他

们有一个循序渐进地练习过程。）2、引导幼儿学习"筷子歌"。师：振宇小朋友刚才出现了困难，

他想吃鹌鹑蛋，可是怎么也夹不起来，你们能帮帮他吗？诤卓来夹一个给振宇看看。（引导幼儿

观察陈芸怡用筷子夹食物吃。诤卓用筷子成功的夹了一个鹌鹑蛋送入了振宇碗内。）师：噢！原

来是这样用筷子夹食物的！"小小筷子两根棒，手握中间对对齐，张开嘴巴夹夹紧，阿唔阿唔吃

个饱！"师：我们一起来试试！（引导幼儿随教师一边念儿歌，一边用筷子演示练习。）（幼儿

再次尝试探索，重点观察振宇的操作活动，并示意幼儿可以边念儿歌边夹食物。）三、引导幼儿

谈谈用筷子吃东西的感受，鼓励幼儿能大胆参与讨论。师：你们会用筷子夹什么？（以下幼儿语

言实录）萱凝：我会用筷子夹火腿肉、小豆子！好儿：我会夹小蕃茄和汉堡球。晟晟：我都能夹

起来的！（说的很骄傲）师：大家觉得筷子用起来方便吗？阳阳：我会用筷子了，挺方便的！小

婧：我也会用了，筷子能夹好多东西吃！振宇：圆圆的东西筷子难夹住，筷子不好用！（从孩子

们的交谈中，我体会到了孩子们获得成功的喜悦之情。并且在操作过程中，孩子们发现和体会到

食物形状的不同会对筷子操作有影响。）师：筷子其实是一个非常好的小帮手，它能使我们的小

手变得很灵巧。教师反思：通过自助餐的形式，幼儿尝试探索了筷子的使用方法。活动中我提供

了不同层次的操作材料、三种形状的食物，让幼儿在自由选择中感受到有的食物是容易夹住的，

有的是比较难夹住的，目的是即满足不同层次的幼儿，又让幼儿获得成功，又给个别幼儿提供一

个循序渐进的练习过程。活动中"筷子儿歌"的运用为像振宇这样能力较弱的幼儿搭建了一个"脚

手架"，通过间接引导的方式让幼儿掌握用筷子的正确方法。活动之前在生活区中也相应的提供

了一些筷子游戏材料，让幼儿有初步用筷子的经验。

活动二：筷子派对活动来源："筷子自助餐"活动之前我们让幼儿带一双自己喜欢的筷子。幼儿

的参与性很高，所带筷子的式样五花八门、色彩缤纷，"茶余饭后"他们会与同伴相互交流自己的

筷子。在观察中发现幼儿交流的话题始终是围绕筷子的颜色和花纹等，而且他们的讨论很热烈。

所以我们想为幼儿提供一个交流的舞台，满足幼儿的欲望，进行"筷子派对"这一活动。

活动目标：1、了解筷子以"双"为单位的特点，初步了解不同材质的筷子名称。2、能从材质、

图案、颜色等角度简单描述自己和筷子。3、尝试以筷子的长短、花色等为线索进行配对。

活动准备：1 、幼儿收集的各种材质、图案的筷子。2、邀请舞磁带。

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活动过程：一、幼儿人手一只筷子，以材质、图案、颜色等，请幼儿介绍自己带来参加派对的筷

子。师：我们的派对要开始了！你带来的"客人"是什么样的？给大家介绍一下吧！（以下是幼儿

语言实录）诤卓：我的筷子有红色和黄色的道道！是木头的。婧儿：我的蓝色上有小鱼，还有泡

泡！阳阳：看，有许多星星在上面，它是竹子的。晟晟：我的下面是尖尖的，它是金色，亮晶晶

的，还有大象呢！超男：这个是木头的，绿的，有金鱼。萱凝：我喜欢这个筷子，是红的，妈妈

说是塑料的。二、听音乐自由尝试为筷子配对。师：听，客人们要跳舞了！帮它的好朋友一起跳

舞吧！（幼儿自由为筷子配对）三、讨论配对方法。师：我们来找找，哪一对客人最亲热？（寻

找配对成功的幼儿）你们是怎么帮客人找朋友的？（以下幼儿语言实录）诚诚：先看看，找的时

候看颜色，还有花纹也一样。……再要一样长的。阳阳：筷子的好朋友和它一模一样，是一个颜

色的。瑜欣：它的朋友上面也有一个唐老鸭！蕴仪：我一看也是红色的，还有金的字。师：筷

子都是两只两只一起行动的，所以我们说一双筷子。每一双筷子都是长短一样的，还有同样漂亮

的颜色和图案。晟晟：我上次戳肉圆只用一只筷子就够了！蕴仪：妈妈冲牛奶，也只要用一个筷

搅一搅。凌鋆：不是的，打鸡蛋用两只筷搅的。子逸：还可以用筷子包馄饨，（用手比画）要这

样拌馅的。瑜欣：还用来把馅夹过来，或者涂涂水……（孩子们突然对筷子的更多用途感兴趣了，

七嘴八舌地发表自己的意见。）师：哇，原来筷子还有这么多用处！我们回去想想，和爸爸妈妈

讨论筷子还能用来做哪些事，明天再来告诉大家，好吗？

教师反思：小班的孩子在自由地尝试、探索的过程中能够发现一些简单的方法，这是出乎我们预

料的。但在语言表达上并不能很清楚的表述出来，我们可以根据幼儿的需要，设计一些简单的便

于记录的表格来他们将自己的这些方法记录下来。这将是比"语言"更适合小班幼儿的表达"语言

"。对幼儿中出现的"筷子的用法"，我们让幼儿主动地去收集信息，再来反馈信息。在交流的过

程中幼儿操作的欲望引发了"筷子来帮忙"这一活动内容。

三区域活动：筷子来帮忙活动来源："筷子派对"活动中，老师在小结时谈到："筷子都是两只两

只一起行动的，所以我们说一双筷子。每一双筷子都是长短一样的，还有同样漂亮的颜色和图案。

"幼儿提出了不同看法："我上次戳肉圆只用一只筷子就够了！""妈妈冲牛奶，也只要用一个筷搅

一搅。"……由此又引出了其他议论："打鸡蛋用两只筷搅的。""还可以用筷子包馄饨，（用手比

画）要这样拌馅的。""还用来把馅夹过来，或者涂涂水"……孩子们突然对筷子的更多用途感兴趣

了，七嘴八舌地发表自己的意见。对幼儿中出现的对"筷子的用法"的关注，我们让幼儿主动地去

收集信息，再来反馈信息。在交流的过程中，幼儿产生了强烈的操作的欲望。我们觉得有必要提

供操作的机会，让孩子们在动手的过程中自己去探索，发现"筷子"这一工具更多的用处。

活动目标：自由选择区域，并能在活动中大胆使用筷子这一工具。

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摘要：

筷子总动员主题的生成：孩子们到大班去作客，活动结束时已经快吃午饭了，保育员阿姨忙着将餐具准备好，芸怡象突然发现了什么，惊讶地对萱凝说："你看，筷子！哥哥姐姐用的筷子！"萱凝不以为然："我家里也用筷子！妈妈也教我的！"一下子孩子们七嘴八舌地议论开了，气氛热闹极了。师：你们试过用筷子吃饭吗？振宇：没试过，奶奶说大人才用筷子吃东西。诤卓：我会用筷子的！竹儿：筷子这样夹菜的。（用手比划）阳阳：夹得慢，用勺子吃得很快的！（一下子，孩子们围绕着"用筷子吃东西快还是用勺子吃东西快"这个问题争论起来。同时，孩子们对"筷子"这一餐具的兴趣也极大地激发出来。教育与生活是密不可分的，立足于生活的活动才是孩子们所需要...

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